Íconos paulistas · Guía Apartado X
Palácio Tangará: el sábado en que São Paulo se vuelve bosque
Una feijoada que vale cruzar la ciudad, un espumoso que no se acaba y un palacio blanco escondido en el verde.
Seleccionado por el CuadernoGuía Apartado X 2026
Lo primero que hace el Palácio Tangará es borrar la ciudad. Sales del tráfico de São Paulo, cruzas un portón y, de pronto, solo hay verde: el hotel está junto al Parque Burle Marx, y los árboles llegan hasta el borde de la piscina. Es un edificio neoclásico, blanco, de cinco plantas, abierto en 2017 y operado por Oetker Collection.
El terreno tiene historia. Perteneció a Francisco «Baby» Matarazzo Pignatari, que a finales de los años cuarenta encargó allí una casa a Oscar Niemeyer, con jardines de Roberto Burle Marx. La casa nunca se terminó. Décadas después, el palacio que hoy recibe huéspedes ocupó el lugar — y el verde sigue siendo la razón de estar allí.
La feijoada de los sábados
Fuimos por ella, y pagamos la cuenta como cualquiera. Todos los sábados, de 13 a 16 h, el Pateo do Palácio sirve una feijoada completa en bufé, con las guarniciones aparte, ensaladas y postres — al aire libre o en el salón. El precio es de R$ 445 por persona (consultado el 16 de septiembre de 2026) e incluye la bebida: espumoso libre, caipiriñas, caipiroskas y batidas, además de bebidas sin alcohol. Hay música en vivo y actividades para los niños.
No vamos a fingir que sabemos describir una feijoada como un crítico gastronómico. Sabemos que es de las que hacen pasar la tarde sin que nadie mire el reloj. Y el espumoso de la casa fue la sorpresa: la clase de copa que se vuelve a pedir antes de terminar la primera.
El hotel de los pilotos
El Tangará tiene fama de ser el hotel preferido de los pilotos de Fórmula 1 cuando el Gran Premio llega a Interlagos — así es desde su apertura, en 2017, según la prensa del sector. No es difícil entender por qué: 141 habitaciones, de las cuales 59 son suites, y una cortina de verde entre el huésped y la ciudad.
Para cenar
Si la visita es de noche, el restaurante de la casa es el Tangará Jean-Georges, abierto en colaboración con el chef Jean-Georges Vongerichten y con estrella en la Guía Michelin.
Por qué está en la Guía
El Palácio Tangará entra en la Guía Apartado X como Seleccionado por el Cuaderno: fuimos sin avisar, pagamos la cuenta y volveríamos cualquier sábado.
Preguntas que llegan
¿Qué día es la feijoada del Palácio Tangará?
Todos los sábados, de 13 a 16 h, en el Pateo do Palácio, al aire libre o en el salón.
¿Cuánto cuesta la feijoada del Palácio Tangará?
R$ 445 por persona (precio consultado el 16/09/2026), con espumoso libre, caipiriñas, caipiroskas, batidas y bebidas sin alcohol incluidos.
¿Dónde está el Palácio Tangará?
En São Paulo, junto al Parque Burle Marx, en la Rua Deputado Laércio Corte, 1501.
¿El Palácio Tangará tiene un restaurante con estrella Michelin?
Sí: el Tangará Jean-Georges, abierto en colaboración con el chef Jean-Georges Vongerichten.
Disfruta con moderación. Prohibido para menores de 18 años.
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São Paulo tiene muchos sábados. Pocos empiezan en un bosque.
Fuentes: Palácio Tangará — Feijoada de los sábados (día, horario, precio y qué incluye, consultado el 16/09/2026); CNN Brasil, 5/7/2024 (feijoada en el Pateo do Palácio); Palácio Tangará (apertura, operador, habitaciones, historia del terreno, restaurante); Oetker Hotels — Tangará Jean-Georges (estrella Michelin); Mercado & Eventos, 9/11/2022 (pilotos de Fórmula 1). Fotografía: Apartado X. Ningún hotel pagó ni regaló nada por esta página.