Bodega del Cuaderno
Bodega del Cuaderno: lo que vale la botella
Catados por quien bebe mucho y entiende poco. Solo hablamos de lo que es bueno.
Esta sección nació en la mesa, como deben nacer las secciones de vino. Las reglas son las mismas del resto del Cuaderno: solo hablamos de lo que es bueno — de lo que no vale la pena, no se habla. Solo entra aquí lo que catamos nosotros mismos. No damos puntuaciones ni hacemos rankings. Y el sello no se vende: ningún productor ni tienda paga por aparecer.
Cada vino lleva uno de dos sellos: Seleccionado por el Cuaderno, cuando lo recomendamos, y Elección del Cuaderno, cuando es de los que volveríamos a pagar sin pensarlo. Para cada uno damos el precio de referencia, con la fecha en que lo consultamos, y dónde comprarlo en Portugal y en Brasil.
Empezamos por el Alentejo y seguimos hacia España: La Rioja y la Ribera del Duero.
Alentejo
Tiro no Escuro Lote 3: el blanco alentejano que volveríamos a pagar sin pensarlo
El blanco alentejano de 2.300 botellas, predominantemente Viognier, que dos aficionados volverían a pagar sin pensarlo. 85 € en Portugal (sept. 2026).
Leer →Pêra-Manca 2011: el vino que no se hace todos los años
El tinto que la Fundação Eugénio de Almeida solo hace en los años que considera a la altura: trece cosechas en veintidós años. R$ 5.299 en São Paulo (sept. 2026).
Leer →Rioja
Roda I Blanco 2021: el blanco de Rioja que brilló solo en Málaga
El blanco de guarda de Bodegas Roda, casi todo Viura, que bebimos en Málaga y que brilló más que el jamón. 65,90 € en Portugal (sept. 2026).
Leer →Ribera del Duero
Vega Sicilia Único 2015: el tinto que casó a la perfección con el cordero
El tinto de Vega Sicilia, 96% Tinto Fino y diez años hasta la botella, que casó a la perfección con el cordero en Málaga. 439,90 € en Portugal, R$ 9.327 en São Paulo (sept. 2026).
Leer →Highland
Macallan 18 Double Cask: el único en el que no hubo discusión
El 18 años de dos robles que bebimos en Oscar Freire — y el único en el que los dos catadores coincidieron. 420 € en Portugal (sept. 2026), más del doble en Brasil.
Leer →Kentucky
Michter’s US★1: las cuatro botellas de la gama, y qué separa a cada una
Bourbon, Rye, Sour Mash y Unblended American: qué cambia de una a otra, qué significa de verdad el «EST. 1753», y por qué el precio no sirve para elegir dentro de esta gama.
Leer →Disfruta con moderación. Prohibido para menores de 18 años.
Los datos de cada vino tienen su fuente en la página del propio vino.